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HOBART
Lavavasos

PROFI GX

PROFI GX

El gran modelo PROFI para bares, sector de la gastronomía y hoteles con grandes volúmenes de lavado. Dimensiones de la cesta de 500 x 500 mm, altura de montaje de 825 mm.

Descripción

  • Lavavajillas para vasos de puerta frontal con sistema de cesta doble opcional
  • Capacidad nominal hasta 60 cestas/h o 2160 vasos/h
  • Capacidad nominal con cesta doble: hasta 120 cestas/h
  • 7 ciclos automáticos: corto, estándar, aclarado intensivo, aclarado con agua fría, limpieza básica, higiene, E-save
  • Programa automático de autolimpieza
  • WI-FI integrado
  • Multi-ajuste: fácilmente convertible de 400 V a 230 V in situ
  • Preparado para instalar - completamente equipado: manguera de llenado / desagüe, cable eléctrico (conexión de 400 V), dispensador de detergente, dispensador de abrillantador, bomba de aclarado, bomba de desagüe, sistema antirretorno
  • El depósito, el bastidor y los paneles son de acero inoxidable 1.4301
  • 1 cesta para vasos 303171: 500 x 470 mm

Variantes

Número de pedido Descripción
GX-10B

Modelo básico

GXS-11B

con descalcificación del agua integrada, sin aclarado con agua fría

Ventajas del producto

Alto nivel de economía
Gestión de recursos SENSO-ACTIVE: mide constantemente la calidad del agua de lavado y regula al mínimo la cantidad necesaria para el ciclo de aclarado, para garantizar un resultado del lavado higiénico
(Opcional) Sistema de doble cesta 2IN1: se pueden lavar dos cestas en un ciclo de lavado simple. Se puede lavar una cesta de copas debajo, mientras se lava encima de ella una cesta con vajilla y cubiertos. Gracias al uso óptimo de toda la cámara de lavado se puede duplicar el rendimiento de la máquina
Fácil de manejar
Sistema de lavado y aclarado CLIP-IN: Fácil extracción sin ninguna herramienta
Concepto EASY-CLEAN: partes móviles desmontables para limpieza están codificados en color azul
Indicador de nivel de llenado: monitoriza el contenido de los depósitos externos y también de los depósitos de reserva integrables
Programa de higiene: para la extracción del carbonato cálcico y otros depósitos de la cámara de lavado
Indicador de tiempo restante
Bomba de lavado SOFT-START
USB interfaz: descarga cómoda de los datos operativos en forma de un protocolo vía USB
SmartConnect app: controlar el funcionamiento del lavavajillas con tecnología inteligente: estado y mensajes, uso y costes de funcionamiento, higiene y servicio
Control VISIOTRONIC-TOUCH: Panel táctil de control con funcionamiento un solo botón, codificación de colores e indicador remanente de ciclo
(Opcional) Indicador de nivel de llenado: monitoriza el contenido de los depósitos externos y también de los depósitos de reserva integrables
(Opcional) Depósitos de productos químicos integrados
(Opcional) Descalcificación del agua integrada
Fiabilidad y flexibilidad
Bomba de desague
Puerta amortiguada de cierre suave
Multi-phasing (230/400 V)
Mejor resultado de lavado
Sistema de filtro de precisión GENIUS-X²: filtrado de la suciedad, por medio de prelavado que reduce el consumo de detergente hasta el 35%
Sistema de control de filtros: sensor de posicionamiento de la bandeja filtro en el tanque de lavado
Orificios con ángulo de rociado
(Opcional) Ósmosis inversa

Datos técnicos

Duración del programa** 60 / 90 / 120 s y programas especiales
Consumo de agua 1,8 l/cesta
Contenido del tanque 10,6 l
Salida térmica 1,7 kW
Tensión nominal 400 / 50 / 3N (230 / 50 / 1)
Salida térmica - De fábrica 6,1 kW
Salida térmica - Reducible 2,0 kW
Carga total - De fábrica 6,7 kW | 3 x 16 A
Carga total - Reducible 2,6 kW | 16 A
Potencia de la bomba 0,5 kW | 350 l/min
Dimensiones de la cesta 500 x 500 mm
Altura de carga 425 mm
Nivel sonoro 60,5 dB (A)
Peso (bruto / neto) 70 / 60 kg

*Thermostop garantiza las temperaturas necesarias con la conexión de agua fría y / o la de 230 V, de acuerdo a los ciclos establecidos ajustándolos adecuadamente. Para la protección de la máquina la dureza del agua no debería exceder los 3°dH, si fuese mayor le recomendamos que use una descalcificación del agua integrada o una descalcificación del agua externa de la línea de productos HYDROLINE PROTECT.

Accesorios

Número de pedido Descripción
RO-S

Pequena ósmosis inversa de pie

01-539385-001

Kit de installación que incluye: prevención de flujo de retorno para conexión de agua limpia y drenaje según EN 1717, colector de suciedad, sifón, piezas de conexión y materiales de fijación

01-515190-001

Kit de instalación para los depósitos de productos químicos integrados

04-022000-001

Armario base: 435 mm de altura, con puerta extraíble, acero inoxidable
suministra espacio para 2 cestas vacías o químicos

303171

Cesta universal para vasos 500 x 470 mm, versión alta, con 4 filas inclinadas de 95 mm, altura 180 mm, recubierta de plástico (apto para lavavajillas frontal)

378814

Cesta universal para vasos  500 x 530 mm versión alta, con 5 filas inclinadas de 98 mm, cubierta de plástico, altura 180 mm

897919

Cable de conexión (2.200 mm) y enchufe para 230/50/1

04-006330-002

Juego de lanzas de detección de químicos de bajo nivel 340 mm para depósitos externos (10 litros)

04-006410-001

Sistema de lavado completo para botellas. Consiste en una cesta para 12 botellas 04-006443-001) y una inserción adaptadora en la cámara de lavado con el sistema de lavado y aclarado.

SEF-23/097

Panel trasero (si la unidad no está instalada contra la pared)

Equipos para EE. UU.

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