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08520 - Les Franqueses del Vallés, Barcelona
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Hospital
Los hospitales no libran los fines de semana. 365 días al año, todo funciona con una programación perfectamente coordinada, de la mañana a la noche. Por esto es indispensable tener seguridad en los procesos y un control absoluto de los costes en la cocina. La tecnología de HOBART para el lavado de vajillas, la cocina y la preparación de alimentos no le defraudará y ayudará a que pueda trabajar con eficiencia.
Técnica de lavado
Tres comidas al día más los requisitos adicionales de higiene. Lidiar con toda esta carga de lavado es un trabajo titánico para la cocina. Para conseguir resultados perfectos y reducir al mismo tiempo el consumo energético y de agua, así como las horas de trabajo dedicadas a esta tarea, los chefs inteligentes utilizan un sistema de lavado de vajillas de HOBART.
¡Confíe en los mejores!
¡Cuente con la competencia de HOBART!
- El mejor resultado de lavado
- Rentabilidad extrema
- Fiabilidad máxima
- Fácil manejo
Cocina
Atender a las diferentes dietas, intolerancias alimentarias y alergias supone muchísimo trabajo. Esta carga puede reducirse al mínimo si el personal de cocina puede cocinar diferentes platos a la vez en un horno combi o en un cocedor de presión a vapor.
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¡Cuente con la competencia de HOBART!
- Fácil manejo
- Fiabilidad máxima
- Alta rentabilidad
- Limpieza rápida
Preparación de alimentos
Casi todos los establecimientos de restauración a gran escala tienen falta de personal. En esta situación es indispensable contar con procesadores de comida sencillos y versátiles; por ejemplo, la mezcladora turbo móvil, que puede licuar, emulsionar y mezclar alimentos. Esta todoterreno es una de otros muchos valiosos equipos de la gama de productos de HOBART.
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- Eficiencia
- Robustez
- Fiabilidad
Técnica medioambiental
Eliminar residuos orgánicos in situ, sin olores y sin esfuerzo del personal. ¿Era esto lo que llevaba tanto tiempo buscando? ¡Pues le garantizamos que acaba de encontrar la solución!
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¡Cuente con la competencia de HOBART!
- Higiene
- Sencillez
- Rentabilidad
