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Precipan
Precipan 150 l alta potencia
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Precipan 150 l alta potencia
Precipan 150 l con „función de alta potencia“ permiten una cocción extra rápida. El modelo Precipan es capaz de calentarse de 20 a 250 °C en tan sólo 4 minutos y medio.
Descripción
Precipan es un práctico equipo de cocción multifunción que sustituye a una gran cantidad de utensilios de cocina y reduce considerablemente la carga de trabajo de su personal.
- 3 modos de funcionamiento: sartén, caldera, freidora
- Base de la marmita de alto rendimiento: calentamiento extremadamente rápido y distribución de calor muy uniforme en 1-3 zonas de cocción
- Ducha de mano integrada con retorno automático
- Función basculante eléctrica para un fácil volcado y limpieza
- Función de cocción a presión (opcional): tiempos de cocción reducidos, mayor eficiencia
- Sistema de elevación y descenso de la cesta (opcional)
Más información
Variantes
| Número de pedido | Descripción |
|---|---|
| HBPT15HE |
Precipan 150 l alta potencia | 42,3 kW |
Datos técnicos
| Altura | 1.000 mm |
| Ancho | 1.400 mm |
| Fondo | 974 mm |
| Tensión nominal | 400 / 50 / 3N |
| Carga total - De fábrica | 42,3 kW | 3 x 63 A |
| Volumen de llenado útil | 151 l |
| Peso (bruto / neto) | 301 / 280 kg |
Accesorios
| Número de pedido | Descripción |
|---|---|
| ACSC |
Sonda de temperatura central conectable, 3 puntos Asador |
| ACSCF |
Sous-vide conectable - sonda de temperatura, 1 punto |
| OPBPCP |
Tapa a presión (¡No se puede adaptar, solo está disponible al pedir una máquina nueva!) |
| OPBPRP |
Elevación y descenso automático de cestas (¡No se puede adaptar, solo está disponible al pedir una máquina nueva!) |
| ACBPPA11 |
Cesta universal |
| ACBPCL11 |
Rejilla base GN 1/1 |
| ACBPKIFR |
Kit de instalación |
| ACBPPO |
Espátula |
| ACBP14PM2 |
Base sobre ruedas (150 l) |
| ACBP15KT |
Tamiz de retención (150 l) |
| ACBP15HA |
Panel trasero (150 l) |
| ACBP15KHC |
Cubierta de crisol / protección térmica (150 l) |